為減少流通環節、降低農產品流通成本、保障市場供應與農民增收,一種名為“農超對接”的新型流通模式在我國多地展開試點。其核心在于推動大型連鎖超市、農產品流通企業等直接與農產品生產基地或農民專業合作社對接,實現農產品從田間地頭到超市貨架的“廠價直銷”,構建起高效、暢通、安全、有序的農產品現代流通體系。
“農超對接”試點的核心優勢在于精簡了傳統農產品流通中繁雜的中間環節。在傳統模式下,農產品從生產者到消費者往往需要經歷產地收購商、多級批發市場、區域經銷商等多個環節,層層加價不僅推高了最終零售價格,也擠壓了生產者的利潤空間。而“農超對接”模式下,超市或流通企業直接向合作社或大型生產基地采購,簽訂長期穩定的供貨協議。這種“直采”方式,一方面能將市場信息、質量標準更直接地反饋給生產者,指導其按需生產、提升品質;另一方面,由于減少了中間商的轉手,流通成本顯著降低。這使得超市能以更優惠的價格采購到更新鮮、優質的農產品,同時農民也能獲得比賣給中間商更合理的收購價,實現了“超市減少成本、農民增加收入、消費者得到實惠”的三方共贏局面。
在試點過程中,“廠價直銷”成為吸引消費者的亮點。超市設立專門的“農超對接”銷售區,蔬菜、水果等生鮮產品不僅價格普遍低于傳統渠道,而且因為流轉時間短,新鮮度更有保障。許多試點超市還會標明產品的生產基地或合作社名稱,增強了產品的可追溯性和消費者的信任感。對于農民而言,穩定的訂單和相對有保障的價格,降低了市場風險,激發了生產積極性,有助于推動農業生產的規模化、標準化。
農超對接試點的深入推進也面臨一些挑戰。它對生產端的組織化、標準化程度提出了較高要求。分散的小農戶生產難以滿足超市對產品數量、品質、規格及持續穩定供應的要求,因此,發展壯大農民專業合作社、建設標準化生產基地成為關鍵。在物流配送、冷鏈倉儲、質量檢測等方面需要較大的前期投入,這對參與各方的資金和能力都是考驗。如何建立更公平、更緊密的利益聯結機制,確保農民在合作中真正受益,也需要在合同細節、定價機制等方面不斷探索和完善。
“農超對接”試點作為農產品流通體制改革的重要創新,其“廠價直銷”的模式方向是正確的,成效是顯著的。它不僅是平抑物價、保障“菜籃子”的有效手段,也是促進農民增收、推動農業現代化的重要途徑。隨著試點經驗的積累、配套政策的完善以及農業生產經營體系的進步,“農超對接”有望從試點走向更廣泛的推廣,為構建更高效的農產品產銷體系、助力鄉村振興貢獻更大力量。